今回は、新幹線の開業に合わせ新たな姿を見せる長崎駅から。駅構内には、「長崎街道かもめ市場」が開業し、地元ならではのグルメとお土産物を楽しむことができます。そこで太田さん、「立ち呑み たたんばあ」を発見。県産酒の純米吟醸「よこやまSILVER」とからすみスライスの味わいに、スタートから気分も上々です。
長崎と言えば坂が多いことで有名。観光スポットのオランダ坂は、市内でも異国情緒あふれる東山手に位置しています。映画好きの太田さんにとっては、ここは憧憬の場所。数々の映画の名シーンに思いを馳せました。
長崎の海の幸を味わうならここと評判の名店「安楽子」へ
まずは地産の地酒「杵の川」の燗酒。初めの一品は、鯛の真子・白子煮で舌鼓。
あじのタタキは、釣あじの食感を味わうこだわりの逸品。鯨の背びれを薄く切ったオバは、酢味噌との相性が抜群でした。
酒が深まる中で、先代のご夫婦と喜びの再会。開店50周年を迎えたお二人の苦労を偲びながら、太田さん感激もひとしおでした。
いつかは長崎で過ごしたいと語った懐郷の旅。世代を継いで暖簾を守る老舗居酒屋の名料理をご紹介します。
番組情報「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」とは
太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選
太田和彦が、昼は地方を中心に古き良き街並みや古刹を散策。夜は地域に根付いた“上質な居酒屋”を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒をじっくりお見せします！さらに、太田流の酒飲みの作法や、杯・器のウンチクもご紹介。
太田和彦監修の酒器をBS11 SHOPで販売中
居酒屋探訪家・太田和彦（アートディレクター／作家）監修の酒器をBS11 SHOPで販売中です。
太田和彦監修 酒器 夫婦盃（2個セット）通常価格¥6,600-（税込）
太田和彦監修 酒器 蓬莱盃（浅盃）通常価格¥3,300-（税込）
太田和彦監修 酒器 蓬莱盃（深盃）通常価格¥3,300-（税込）
番組出演者情報
居酒屋探訪家・太田和彦（アートディレクター・作家）
1946年生まれ。長野県松本市出身。1968年資生堂にデザイナーとして入社し、宣伝部制作室アートディレクターを経て独立。本業のかたわら、日本各地の居酒屋訪ね歩きをライフワークに、著書を多数出版。
今後の放送予定と過去の放送回
「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」放送予定
・7月21日放送 茨城・石岡編
・7月28日放送 千葉・佐原編
過去の放送回はBS11+（BS11プラス）でチェック
